
Sałatka z kapusty pekińskiej i czarnego czosnku
Składniki :
pół kapusty pekińskiej,
jedna pomarańcza,
koperek,
por biała część,
jedna czerwona papryka
można dodać papryczkę chili
Sos:
2 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, odrobina syropu klonowego, ostra papryka w proszku lub pieprz kajeński, sól
Przygotowanie:
Kapustę drobno szatkujemy, wszystkie składniki drobno kroimy i dodajemy do kapusty.
Do małego słoiczka wlewamy oliwę lub olej, dodajemy sok z cytryny, syrop klonowy, sól, pieprz lub ostra paprykę. Zakręcamy słoiczek i mocno wstrząsamy. Przygotowanym sosem polewamy sałatkę na wierzchu układamy czarny czosnek.