Blog

Czarny czosnek – Przepisy / Blog

Na blogu znajdują się przepisy z czarnym czosnkiem. Pamiętaj aby obserwować nas również na Instagramie i Facebooku. Na naszych stronach znajdziesz nie jeden ciekawy przepis z czarnym czosnkiem oraz wiele inspiracji przygotowanych przez naszych klientów bądź współpracujących z nami kucharzy. Jeśli zakochałeś się w czarnym czosnku podziel się tym z innymi, dając im szansę na poznanie nowych smaków i właściwości zdrowotnych. Odznacz nas na swoich mediach społecznościowych i podeślij nam link mailem. Odwdzięczymy się rabatem na kolejne zamówienie!

Kaczka w sosie z czarnego czosnku
Kaczka w sosie z czarnego czosnku

Kaczka w sosie z czarnego czosnku

Składniki:

- kaczka
- jabłka 3-4 sztuki
- garść żurawiny
- pomarańcze 2-3 sztuki
- sól, pieprz, papryka w proszku u mnie ostra, 5-6 goździków
- 2-3 cebule
- pasta z czarnego czosnku
- pół szklanki czerwonego wina, może tez być białe,

Kaczkę myjemy, nacieramy solą, i papryką pozostawiamy na 2-3 godziny w lodówce. Następnie wkładamy do brytfanki wyłożonej plastrami cebuli, układamy na nich kaczkę do wnętrza wkładamy jabłka i żurawinę z goździkami. Kaczkę przykrywamy plastrami pokrojonych jabłek i pomarańczy posypujemy pozostałymi goździkami.

Pieczemy około 2 godzin w piekarniku 170-180st. Pilnować by nie przesuszyć w razie potrzeby podlać wodą,  piwem lub winem.

Powstały podczas pieczenia sos odcedzić, przełożyć na patelnie, dodać wino i pastę z czarnego czosnku, zredukować, polać kaczkę, resztę podać w sosjerce.

Smacznego!

 
 

 

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl